Restaurant, produktion og forretnings akade
2014
3015 m2
Dette er en skitse af vores plan for om- og udbygningen af Juelsminde Fisk, en virksomhed beliggende på Juelsminde havn, der fungerer som både en produktionsfacilitet, en restaurant og en detailhandel. På nuværende tidspunkt er Juelsminde Fisk opdelt i to separate bygninger, en til produktion og en anden til salg og restaurantdrift. Dette projekt repræsenterer vores vision om at forene hele virksomheden i en helt ny, moderne bygning med maritime træk.
Vores grundlæggende idé er dybt forankret i de omgivelser, vi befinder os i, herunder havnen, de sejlende skibe, den blide skønhed i arkitekturen og selvfølgelig temaet "fisk". Vi har lagt stor vægt på, at projektets design er inspireret af havets dyreliv, hvilket giver bygningen en organisk form. Denne form udgør fronten eller hovedet på den lange bygningskrop. Den nye restaurant er symbolsk placeret i bygningens "hoved", som også fungerer som bygningens ansigt og karakteristika, når man ser den fra byen.
Projektets form er også påvirket af faktorer som konteksten og bygningens orientering. Vi har prioriteret en åben struktur mod øst og syd for at maksimere udsigten over havet og lyset, der strømmer ind i bygningens rum. Mod nord og vest har vi derimod valgt en mere lukket struktur, dels for at understrege bygningens facade mod havnen og dels for at beskytte mod de hyppige vestlige vinde. For at sikre, at bygningen ikke afskærmer udsigten og livet på havnen, har vi indarbejdet en svalegang langs hele bygningens længde. Dette giver besøgende og forretningsdrivende mulighed for at opholde sig og nyde udsigten over havnen.
Projektet adskiller sig markant fra den omkringliggende kontekst, hvilket er et bevidst valg. I det omkringliggende område består bygningerne primært af én-etages strukturer med rødmalet træbeklædning og saddeltage med tagpap. Da vores projekt har en betydelig større byggevolumen og en ønsket grad af udnyttelse, har vi valgt et andet udtryk, der kan fungere harmonisk sammen med konteksten, samtidig med at det tilfører Juelsminde Havn nye kvaliteter. Dette realiseres gennem en stor, sammenhængende bygningskrop, der skaber en stærk og enkel kontrast til det omgivende miljø.
📙 Fotogalleri
Arkitekten
Designoplæg til ny samlet bygning for Juelsminde Fisk
Et visionært forslag til at samle produktion, detail og restaurant i ét arkitektonisk udtryk på havnen i Juelsminde.
Projektfakta
Lokation: Juelsminde Havn
År: 2014
Areal: 3.015 m²
Funktioner: Produktion, restaurant og detailhandel
Type: Skitseforslag til nybyg
Et samlet maritimt udtryk
Juelsminde Fisk er i dag fordelt på to separate bygninger. Vores designforslag samler virksomhedens aktiviteter i én stor, formstærk bygning, der skaber en ny arkitektonisk identitet midt på havnen.
Bygningen er organisk formet med inspiration fra havets dyr og maritime elementer. Restaurantens placering som bygningens “hoved” vender ud mod byen og fungerer som et stærkt visuelt ansigt. Den langstrakte “krop” skaber en sammenhængende rumoplevelse og understøtter funktionel effektivitet mellem produktion, butik og restaurant.
Orientering, funktion og oplevelse
Den nye bygning tager højde for både funktion og brugernes oplevelse. Facader mod syd og øst er åbne med maksimal udsigt og dagslys, mens mod nord og vest er facaden lukket og robust for at beskytte mod vind og havnemiljø. En svalegang langs bygningen inviterer til ophold og oplevelse af havnens puls.
Materialitet og kontekst
Designet skiller sig bevidst ud fra de traditionelle, små rødmalede bygninger med saddeltag i området. Her har vi valgt en stor, skulpturel form med maritime referencer. Materialer og farver er enkle, men stærke, og skaber en kontrast, som samtidig komplementerer havnens miljø og skala.
Et landmark for Juelsminde Havn
Projektet er mere end en funktionel optimering – det skal være en arkitektonisk signatur for Juelsminde Fisk og et nyt pejlemærke på havnen. Her smelter fiskeri, form og funktion sammen i en moderne og sammenhængende helhed.
Har din virksomhed brug for arkitektonisk vision?
Hos Arkitekten Strib udvikler vi skræddersyede erhvervsløsninger, der skaber både funktionel værdi og visuel identitet. Lad os hjælpe dig med at styrke din virksomheds profil gennem arkitektur.
Kontakt
Arkitekten Strib
Vestergade 30, 5500 Middelfart
📞 64 40 14 64 | 29 68 28 88
✉️ ar.strib@gmail.com